
Une attention particulière lors de la vinification est portée
sur le suivi...
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Cette cuvée est née d'une rencontre avec Louis Mitjavile, vigneron d'exception au Tertre Roteboeuf (Saint-Émilion), Roc de Cambes (Côtes de Bourg) et Domaine de l’Aurage (Côtes de Castillon). Pour un objectif simple : exprimer la race et l’élégance de ce terroir dans son acception assez proche de certains terroirs de la rive droite : une combinaison de solarité, et la fraîcheur apportée par la Gironde … ou par les étangs de Petite Camargue. |
Cépages40% Grenache Noir, 30% Merlot, 30% Cabernet. Quantité6 000 bouteilles DégustationRobe sombre. TerroirOrienté Sud-Est, lieu-dit Isidore. VinificationRécolte manuelle des raisins. Accords metsBaron d'agneau, rognon de veau grillé. |
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Cuvée
Armonio
Luc Baudet CHÂTEAU MAS NEUF - 30600 GALLICIAN
Tél. : (+33) 04 66 73 33 23 - Fax : (+33) 04 66 73 33 49