Compostelle 2005: 90/100
Avec des Si... 2004: 90/100
La Mourvache 2005: 89/100
...
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Vous pouvez désormais déguster les cuvées du Château Mas Neuf, au cours de vos séjours dans le magnifique Hôtel « Le Prince Maurice »….
Le Chef Ledu et son équipe, ont eu le plaisir d’organiser un dîner dégustation sur le thème « Accord mets et vins » le samedi 29 avril 2006 dernier, en présence de l’équipe du Château Mas Neuf.
Pour le plaisir des sens :
| MENU DÉGUSTATION |
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| Vin de bienvenue Bavarois de céleri rave, |
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| Thon rouge en croûte de sésame blanc
et noir, Noix de Saint Jacques en curry, |
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| Filet mignon de cerf en croûte de grué
de cacao, |
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| Sphère de chocolat et safran, granité
aux jamblogs Mignardises |
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Compte-rendu dans le magazine L'Express Dimanche :
« On se délecte de ses mots comme
on se délecte de poncifs. Cet homme-là est à consommer
sans modération… du moins ses connaissances sur le vin.
Quoi de plus normal, puisqu’il est vigneron. On l’a rencontré
à l’hôtel Prince Maurice le 26 avril où il
animait avec Jérôme Faure, le Group Head Sommelier de l’hôtel,
une dégustation de ses vins Château Mas Neuf.... »
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Luc Baudet CHÂTEAU MAS NEUF - 30600 GALLICIAN
Tél. : (+33) 04 66 73 33 23 - Fax : (+33) 04 66 73 33 49
