Le vin a trois utilisations principales dans la cuisine : comme ingrédient de marinade, comme liquide de cuisson et comme arôme dans un plat fini. La fonction du vin en cuisine est d’intensifier, d’améliorer et d’accentuer la saveur et l’arôme des aliments, non pas pour masquer la saveur de ce que vous cuisinez, mais plutôt pour […]
L’œnologie est un monde assez complexe et pour le faire découvrir à quelqu’un cela relève parfois de l’exploit. En effet, bien qu’il y ait beaucoup d’amateurs de vin en France, il n’existe que très peu de personnes qui possèdent les compétences même basiques, de l’œnologie. Cependant, l’œnologie est un secteur incroyable pour tous les passionnés […]
Avec les confinements, les restrictions sanitaires et les distanciations sociales, les Français ont été obligés de rester chez eux cloîtrés. Avec ce nouveau mode de vie, les passe-temps et les passe-temps des Français ont donc profondément changé. C’est pour cette raison que l’on a vu apparaître des tendances bien différentes. Parmi toutes ces tendances, il […]
Une épicerie fine est celle qui vend des produits alimentaires de haut de gamme. C’est la boutique des paysans direct qui proposent des produits purement Bio. Ce sont les épiceries des restaurateurs, et des entreprises qui s’aventurent dans l’import et l’export. Le service dans une épicerie fine La particularité d’une épicerie fine est la qualité […]
Si vous désirez changer votre manière de vous distraire entre amis comme en famille, une soirée de dégustation de vins serait la bienvenue. Une soirée œnologique est une soirée de classe et originale qui vous permet de vous détendre à fond avec vos amis ou en famille. La réussite de cette soirée dépend absolument des […]
De nos jours, face aux évolutions de toutes formes, de nouveaux appareils de cuisine ont apparu. Cependant, la batterie de cuisine y a toujours sa place, des ustensiles indispensables pour la réalisation d’un bon plat. Avoir les bons ustensiles pour ravir ses convives Effectivement, ce n’est pas toujours facile de faire un plat pour des […]
Connaissez-vous le granola ? Vous pensez peut-être au biscuit recouvert de chocolat, mais vous faites fausse route. Le granola est avant tout un mélange de plusieurs céréales croustillantes, idéales au petit déjeuner pour son effet rapide de satiété. Rentrée dans le top aliment de l’alimentation healthy, le granola séduit de plus en plus d’adeptes, découvrons ensemble […]
Le kebab aujourd’hui se retrouve plutôt dans la rue, où on le déguste entre amis pour les grandes faims. C’est d’ailleurs dans les rues de Berlin qu’il serait né il y a une cinquantaine d’années sous sa forme de sandwich. C’est comme cela qu’on le connaît si bien maintenant, dans un pain turc, libanais, en […]
