Les "Compostelle" et "Sélections parcellaires"

Découvrez les vins en édition limitée du domaine: Compostelle rouge et blanc, la cuvée La Mourvache, les parcellaires Chardonnay-Viognier, Merlot et Syrah... Lire la suite

Cuvée "Tradition" : les valeurs sûres

Cette gamme en appellation Costières de Nîmes s'illustre par ses valeurs de convivialité, de saveurs simples et authentiques... Lire la suite

Armonio

Cette cuvée est née d'une rencontre : celle de deux passionnés, Luc Baudet, et Louis Mitjavile, vigneron d'exception au Tertre Roteboeuf (Saint-Émilion) et à Roc de Cambe (Côtes de Bourg).... Lire la suite

Coffrets plaisirs

En coffrets de 3 ou 6 bouteilles, en magnum, découvrez toutes les façons d'offrir Mas Neuf et sa sélection de produits du terroir... Lire la suite

Le sol de galets roulés du Rhône,

symétrique de celui des grandes appellations de la rive gauche (Châteauneuf du Pape)

Un climat marqué par les vents thermiques venant de la Méditerranée,

apportant douceur en hiver, et fraîcheur en été, tendance accentuée par la proximité des étangs de Petite Camargue. D’où un terroir précoce, avec des températures plus fraîches que les vignobles du Rhône sud, malgré notre position la plus méridionale de toutes les appellations de la vallée du Rhône. C’est ce que j’appelle le « Rhône paradox ».
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La passion du vin en héritage

Chez les Baudet, si la vigne n'est pas une affaire de famille, le vin a toujours occupé une place majeure dans la sensibilité gastronomique du cercle familial. Portrait d'un homme qui a su, au détour d'un parcours professionnel intense, revenir à ses premières amours...
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